恵比寿ガーデンプレイスのすぐ近く、目黒三田通り沿いにあるレストランヒロミチ。

シェフの小玉弘道は、十代の頃より料理の世界に入り経験を積み、2000年には南フランス、モンペリエの【ジャルダン・デ・サンス】(当時３つ星)にて腕を磨き、帰国後、赤坂のレストランシュマンにて６年半シェフとして活躍。2008年、2009年ミシュランガイド１つ星獲得。念願であった恵比寿の地にオープンさせたレストランヒロミチでも2011年ミシュランガイド１つ星獲得。

現在はレストラン営業に加え、レストランウェディングや池袋コミュニティカレッジでの料理教室等にも取り組み、リンベル㈱にてギフト商品の開発や展開、山形県北村山郡大石田町でのふるさと納税返礼品のご提案、宮城県第６次化産業のレシピ開発等積極的にチャレンジ中